王仲礼
作品数: 132被引量:516H指数:12
  • 所属机构:山东轻工业学院
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

赵晓红
作品数:26被引量:159H指数:7
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:凝乳酶 菌株 风味 牦牛资源 牦牛肉
王嵘
作品数:3被引量:7H指数:2
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:酱油 配制酱油 酿造酱油 营养酱油 加工业
周秀琴
作品数:1被引量:2H指数:1
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:胡萝卜 均质 微波干燥 生产工艺