胡桐记
作品数: 14被引量:55H指数:5
  • 所属机构:上海理工大学能源与动力工程学院低温医学与食品冷冻研究所
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:理学
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

华泽钊
作品数:431被引量:1,769H指数:22
供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
周国燕
作品数:164被引量:889H指数:16
供职机构:上海理工大学
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高才
作品数:46被引量:167H指数:7
供职机构:合肥工业大学
研究主题:差示扫描量热法 水溶液 玻璃化转变 低温保护剂 丙三醇
胥义
作品数:175被引量:314H指数:9
供职机构:上海理工大学
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谷雪莲
作品数:129被引量:274H指数:10
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