-
齐小保
-

-

- 所属机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金
相关作者
- 严守雷

- 作品数:205被引量:847H指数:16
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕节 莲藕淀粉
- 王清章

- 作品数:206被引量:1,255H指数:20
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
- 李洁

- 作品数:206被引量:680H指数:13
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
- 郭爱玲

- 作品数:62被引量:319H指数:11
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:单增李斯特菌 致病菌 沙门氏菌 脂肪酸组分 大学生创新性实验
- 马爱民

- 作品数:89被引量:401H指数:11
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:银耳 原生质体 平菇 糙皮侧耳 菌丝体