沈洪涛
作品数: 9被引量:67H指数:5
  • 所属机构:淮阴韩侯酒业有限公司
  • 所在地区:江苏省 淮安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:淮安市科技支撑计划基金

相关作者

王传荣
作品数:50被引量:272H指数:8
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:白酒 鲜啤酒 TH-AADY 浓香型大曲酒 保健
史经略
作品数:46被引量:182H指数:7
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:啤酒 发酵 乳酸菌 保健 麦芽
张建华
作品数:42被引量:154H指数:7
供职机构:江苏食品职业技术学院
研究主题:高职院校 高职 高职学生 蛋白质饲料 白地霉
徐大好
作品数:15被引量:66H指数:5
供职机构:江苏食品职业技术学院
研究主题:啤酒 双乙酰 双乙酰含量 丢糟 浓香型大曲酒