薛丽华
作品数： 16被引量：38H指数：4
  • 所属机构:福建农林大学食品科学学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:福建省自然科学基金

相关作者

庞杰
作品数：872被引量：2,781H指数：24
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
冯瑞
作品数：31被引量：56H指数：5
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 成膜性 吸汗 明胶
林好
作品数：26被引量：59H指数：5
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
赖明耀
作品数：13被引量：24H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 蜂蜡 葡甘聚糖 复合膜 肠癌
汪秀妹
作品数：22被引量：47H指数：5
供职机构：华南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
作品列表