2024年7月25日
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谢钦
作品数: 6
被引量:10
H指数:2
所属机构:
华南理工大学
所在地区:
广东省 广州市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
相关作者
高群玉
作品数:237
被引量:1,594
H指数:23
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
吴磊
作品数:30
被引量:226
H指数:9
供职机构:华南理工大学
研究主题:甘薯淀粉 淀粉 甘薯 交联 物理方法
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