-
康正雄
-

-

- 所属机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 李洪亮

- 作品数:589被引量:323H指数:9
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:酸奶 牛奶 乳制品 发酵乳 牛乳
- 李树森

- 作品数:113被引量:62H指数:4
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:酸奶 乳制品 发酵乳 酸度调节剂 稳定剂
- 荆培培

- 作品数:33被引量:13H指数:2
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:酸奶 发酵乳 果粒 杀菌工艺 发酵乳饮料
- 李辉

- 作品数:50被引量:18H指数:3
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:发酵乳 酸奶 乳清蛋白 感官 甜味剂
- 高鹏

- 作品数:30被引量:23H指数:3
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:乳制品 蛋白质原料 缓冲盐 结冷胶 组合物