李良
作品数： 110被引量：336H指数：10
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省自然科学基金

相关作者

洪瑞
作品数：30被引量：64H指数：4
供职机构：东北农业大学
研究主题：发酵 统计分析 大豆蛋白 酸浆 数字出版
李杨
作品数：725被引量：2,051H指数：22
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
王中江
作品数：414被引量：1,305H指数：19
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
江连洲
作品数：1,249被引量：3,317H指数：23
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
杨晓宇
作品数：10被引量：15H指数：1
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白加工 豆腐 干酪乳杆菌 发酵 高压均质机
作品列表