蒋长兴
作品数: 85被引量:350H指数:11
  • 所属机构:淮阴工学院
  • 所在地区:江苏省 淮安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中国农业科学院杰出人才科研启动经费资助

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