赵小皖
作品数： 12被引量：45H指数：4
  • 所属机构:西南大学食品科学学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:重庆市科技攻关计划

相关作者

赵国华
作品数：422被引量：4,313H指数：32
供职机构：西南大学食品科学学院
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明建
作品数：222被引量：1,962H指数：25
供职机构：西南大学
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曾顺德
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尹旭敏
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刘洵妤
作品数：5被引量：17H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化性质 菱角淀粉 菱角 淀粉 感官品质
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