-
张英春
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:哈尔滨工业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省自然科学基金
相关作者
- 张兰威
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:520被引量:2,814H指数:23
- 供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
- 研究主题:乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
- 杨鑫
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:160被引量:546H指数:16
- 供职机构:哈尔滨工业大学
- 研究主题:松塔 寡糖 印迹聚合物 硅烷化 种壳
- 张华
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:45被引量:378H指数:12
- 供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:高效液相色谱法测定 抗氧化 黑木耳多糖 高效液相色谱 多糖
- 韩雪
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:133被引量:385H指数:11
- 供职机构:哈尔滨工业大学
- 研究主题:乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
- 易华西
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:187被引量:484H指数:12
- 供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
- 研究主题:乳酸菌 益生菌 细菌素 抗菌肽 植物乳杆菌