成向荣
作品数： 40被引量：126H指数：6
  • 所属机构:江南大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

乐国伟
作品数：399被引量：2,349H指数：25
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
施用晖
作品数：320被引量：2,013H指数：25
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
金慧子
作品数：69被引量：416H指数：12
供职机构：上海交通大学药学院
研究主题：化学成分 英文 旋覆花 抗炎药物 羊耳菊
张卫东
作品数：765被引量：3,505H指数：32
供职机构：第二军医大学
研究主题：化学成分 中药 化学成分研究 抗肿瘤药物 英文
李秀
作品数：12被引量：49H指数：5
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：实验动物 风味 挥发性风味物质 风味物质 非挥发性
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