李斌
作品数: 398被引量:997H指数:18
  • 所属机构:河南理工大学
  • 所在地区:河南省 焦作市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

谢笔钧
作品数:425被引量:5,264H指数:39
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
李晶
作品数:80被引量:35H指数:4
供职机构:华中农业大学
研究主题:魔芋粉 药物动力学 包埋 魔芋葡甘聚糖 蛋白
李艳
作品数:59被引量:66H指数:5
供职机构:华中农业大学
研究主题:包埋 益生菌制剂 储存期 分散相 水包
刘石林
作品数:46被引量:0H指数:0
供职机构:华中农业大学
研究主题:益生菌制剂 分散相 水包 包埋率 果蜡
马美湖
作品数:787被引量:3,296H指数:25
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶