-
段旭昌
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省科技攻关计划
相关作者
- 杨公明
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:416被引量:3,176H指数:27
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
- 李志成
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:123被引量:489H指数:11
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
- 徐怀德
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:283被引量:2,243H指数:23
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:红枣 发酵 酶解 抗氧化 饮料
- 李忠宏
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:63被引量:169H指数:8
- 供职机构:西北农林科技大学
- 研究主题:膜分离 检测仪器 溶胶-凝胶法 多孔 水溶液
- 岳田利
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:409被引量:3,121H指数:26
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣