谢洁
作品数： 32被引量：127H指数：8
  • 所属机构:广西工商职业技术学院
  • 所在地区:广西
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广西高等学校科研项目

相关作者

周剑新
作品数：21被引量：98H指数：7
供职机构：广西工商职业技术学院
研究主题：工艺参数 馒头 发芽糙米 茶饮料 雪莲果
陈宁春
作品数：16被引量：26H指数：3
供职机构：广西工商职业技术学院
研究主题：高校 课程 面团流变学特性 面粉品质 全麦
蒲海燕
作品数：44被引量：409H指数：11
供职机构：广西工商职业技术学院
研究主题：雪莲果 工艺参数 发酵 保鲜 饮料
付光
作品数：13被引量：39H指数：3
供职机构：广西工商职业技术学院
研究主题：高职教育 工学结合 高职 校企合作 高职计算机应用技术
张斌
作品数：30被引量：188H指数：9
供职机构：广西工商职业技术学院
研究主题：酶解 泰和乌骨鸡 动力学 赤豆 非球面
作品列表