于宏伟
作品数: 114被引量:515H指数:12
  • 所属机构:河北农业大学食品科技学院
  • 所在地区:河北省 保定市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河北省自然科学基金

相关作者

贾英民
作品数:268被引量:1,321H指数:18
供职机构:河北科技大学
研究主题:抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 乳酸菌
郭润芳
作品数:89被引量:759H指数:14
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:嗜热真菌 几丁质酶 发酵 木霉菌 红树莓
桑亚新
作品数:264被引量:691H指数:12
供职机构:河北农业大学
研究主题:扇贝裙边 几丁质 双歧杆菌 菊芋 菊粉酶
孙纪录
作品数:133被引量:520H指数:11
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:双歧杆菌 几丁质 菊芋 理化性质 发酵
韩军
作品数:38被引量:164H指数:8
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:黑曲霉 乳糖酶 复合酶制剂 食品 诱变育种