刘岩
作品数: 38被引量:88H指数:6
  • 所属机构:华南理工大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

苏新国
作品数:129被引量:1,042H指数:17
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:凤凰单枞乌龙茶 采后 桃果实 菜用大豆 基因克隆
赵冠里
作品数:25被引量:140H指数:8
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:功能特性 花生分离蛋白 球蛋白 食品 阿魏酸
黄国平
作品数:101被引量:378H指数:11
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 食品 高职院校 食品专业 淀粉
杨昭
作品数:75被引量:193H指数:7
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:牡蛎 酶解液 多酚氧化酶 酶解产物 游离氨基酸
巫江虹
作品数:193被引量:284H指数:9
供职机构:华南理工大学
研究主题:热泵热水器 换热器 热泵空调系统 室温磁制冷 电动汽车