吴进菊
作品数： 135被引量：363H指数：11
  • 所属机构:湖北文理学院
  • 所在地区:湖北省 襄阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目

相关作者

于博
作品数：209被引量：314H指数：9
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
汤尚文
作品数：237被引量：547H指数：12
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
李云捷
作品数：182被引量：305H指数：9
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
阎华
作品数：203被引量：179H指数：6
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 菌株 麦冬多糖 味型
豁银强
作品数：116被引量：316H指数：10
供职机构：湖北文理学院
研究主题：凝胶特性 大米淀粉 凝胶化 凝胶 调味品
作品列表