易阳
作品数: 223被引量:322H指数:11
  • 所属机构:武汉轻工大学
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:NSFC-广东联合基金

相关作者

王宏勋
作品数:436被引量:1,101H指数:16
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:膳食纤维 白腐菌 卤制 莲藕 冷鲜猪肉
侯温甫
作品数:188被引量:284H指数:9
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
胥伟
作品数:192被引量:201H指数:9
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
闵婷
作品数:102被引量:118H指数:7
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:莲藕 褐变 鲜切 酚类物质 免疫调节活性
王丽梅
作品数:137被引量:457H指数:13
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:褐变 鲜切 莲藕 免疫调节活性 膳食纤维