-
朱慧
-
-
- 所属机构:杭州娃哈哈集团有限公司
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省公益性技术应用研究计划项目
相关作者
- 吴伟都
- 作品数:104被引量:253H指数:8
- 供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
- 研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
- 李言郡
- 作品数:145被引量:294H指数:8
- 供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
- 研究主题:流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
- 王雅琼
- 作品数:67被引量:150H指数:8
- 供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
- 研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
- 施文蓉
- 作品数:39被引量:190H指数:8
- 供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
- 研究主题:流变特性 黄原胶 CMC 电位滴定 柱前衍生
- 赵志红
- 作品数:42被引量:159H指数:8
- 供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
- 研究主题:乳制品 食品 气相色谱法 超高效液相 反相高效液相色谱法