-
杜先锋
-

-

- 所属机构:安徽农业大学
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 郭丽

- 作品数:61被引量:295H指数:10
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:柑桔 有限元分析 饮料 辣椒碱 淀粉
- 周裔彬

- 作品数:239被引量:760H指数:12
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:糯米淀粉 绿茶粉 淀粉 籼米淀粉 理化性质
- 许时婴

- 作品数:497被引量:7,001H指数:40
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
- 宛晓春

- 作品数:651被引量:3,711H指数:33
- 供职机构:安徽农业大学
- 研究主题:茶叶 茶树 茶氨酸 绿茶 儿茶素
- 王璋

- 作品数:405被引量:5,918H指数:39
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽