-
杜双奎
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省农业科技攻关项目
相关作者
- 于修烛
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:162被引量:1,296H指数:21
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:食用油 理化特性 近红外光谱 过氧化值 电导率
- 李志西
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:196被引量:2,099H指数:27
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
- 张建新
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:210被引量:1,428H指数:19
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
- 魏益民
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:681被引量:5,026H指数:37
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
- 周大云
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:151被引量:739H指数:16
- 供职机构:中国农业科学院棉花研究所
- 研究主题:棉花 棉花品种 棉花种子 发芽率 棉种