杨晓蓉
作品数： 40被引量：500H指数：16
  • 所属机构:南京财经大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省自然科学基金

相关作者

汪海峰
作品数：113被引量：1,154H指数：20
供职机构：南京财经大学
研究主题：小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
袁建
作品数：314被引量：1,528H指数：19
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
鞠兴荣
作品数：392被引量：2,286H指数：24
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
周建新
作品数：139被引量：1,113H指数：17
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
王肇慈
作品数：13被引量：110H指数：6
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：花生壳 木犀草素 品质改良剂 食用植物油 单因素分析
作品列表