-
王梅英
-
-
- 所属机构:厦门海洋职业技术学院
- 所在地区:福建省 厦门市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:福建省教育厅科技项目
相关作者
- 陈慧斌
- 作品数：65被引量：216H指数：9
- 供职机构：厦门海洋职业技术学院
- 研究主题：牡蛎 即食 入味 海产品加工 微波真空
- 陈绍军
- 作品数：185被引量：1,580H指数：22
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
- 王则金
- 作品数：119被引量：544H指数：14
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 冷害 双孢蘑菇
- 李怡彬
- 作品数：6被引量：0H指数：0
- 供职机构：厦门海洋职业技术学院
- 研究主题：微波真空 牡蛎 入味 盐水 烟熏
- 罗强
- 作品数：6被引量：0H指数：0
- 供职机构：厦门海洋职业技术学院
- 研究主题：即食 花蛤 入味 烟熏 褐变
