贺小贤
作品数: 85被引量:312H指数:10
  • 所属机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:陕西省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:陕西省教育厅自然科学基金

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