连小燕
作品数： 8被引量：28H指数：4
  • 所属机构:华南理工大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

钟振声
作品数：170被引量：1,023H指数：17
供职机构：华南理工大学化学与化工学院
研究主题：大豆磷脂 膳食纤维 脂质体 卵磷脂 表面活性剂
蔡佳振
作品数：4被引量：0H指数：0
供职机构：华南理工大学
研究主题：非水溶性 酶解 全酶 玉米纤维 玉米膳食纤维
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