于滨
作品数： 213被引量：294H指数：10
  • 所属机构:齐鲁工业大学
  • 所在地区:山东省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:哈尔滨市青年科技创新人才专项资金项目

相关作者

崔波
作品数：441被引量：687H指数：12
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
陶海腾
作品数：357被引量：687H指数：14
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：花生 芦笋 金针菇 面条 糖尿病肾病
檀琮萍
作品数：90被引量：156H指数：7
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
迟玉杰
作品数：429被引量：2,001H指数：22
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
卢艳敏
作品数：45被引量：62H指数：5
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：蒜氨酸 双水相 辣椒碱 纯度 变性淀粉
作品列表