应小青
作品数： 26被引量：40H指数：4
  • 所属机构:浙江旅游职业学院
  • 所在地区:浙江省
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:浙江省自然科学基金

相关作者

金晓阳
作品数：18被引量：23H指数：3
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪专业 烹饪教育 烹饪 烹饪工艺 名点
王诚
作品数：3被引量：1H指数：1
供职机构：浙江师范大学
研究主题：机电专业 生本理念 生本教育 课程开发 专业课程改革
熊才平
作品数：114被引量：1,196H指数：21
供职机构：华中师范大学
研究主题：教育技术 教育信息资源 信息技术 教育信息化 教育公平
唐林达
作品数：3被引量：3H指数：1
供职机构：杭州市中策职业高级中学
研究主题：中职 教学平台 教学案例 教育技能 烹饪教学
何宏
作品数：73被引量：113H指数：6
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：饮食文化 烹饪文化 民国时期 旅游 营养
作品列表