-
张广杰
-
-
- 所属机构:吉林大学
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张铁华
- 作品数:226被引量:367H指数:10
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
- 张守勤
- 作品数:149被引量:1,129H指数:21
- 供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
- 研究主题:超高压 超高压提取 精密播种机 排种器 开沟器
- 朱促礼
- 作品数:1被引量:0H指数:0
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:牛肉嫩化
- 邹尔新
- 作品数:19被引量:181H指数:8
- 供职机构:解放军军需大学动物科技系
- 研究主题:牛肉 欧洲鳗鲡 宰后成熟 生产工艺 血液指标
- 胡铁军
- 作品数:42被引量:224H指数:11
- 供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牛肉 生产工艺 胴体 肉牛 食品