徐永庆
作品数： 5被引量：3H指数：1
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市农业科技成果转化与推广项目

相关作者

江建梅
作品数：14被引量：18H指数：3
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化性 茶叶深加工 茶黄素 海鲜食品 固形物含量
贾士儒
作品数：752被引量：2,325H指数：23
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 胞外多糖
乔长晟
作品数：290被引量：782H指数：14
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：出芽短梗霉 聚苹果酸 聚谷氨酸 普鲁兰多糖 Γ-聚谷氨酸
叶宏涛
作品数：18被引量：20H指数：3
供职机构：天津科技大学
研究主题：速溶性 生产工艺 海鲜食品 面食制品 切分
谭之磊
作品数：232被引量：305H指数：10
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：Ε-聚赖氨酸 聚赖氨酸 细菌纤维素 发菜 L-赖氨酸
作品列表