曾荣
作品数： 103被引量：512H指数：13
  • 所属机构:佛山科学技术学院食品科学与工程学院
  • 所在地区:广东省 佛山市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

陈金印
作品数：314被引量：1,989H指数：23
供职机构：江西农业大学
研究主题：柑橘 脐橙 猕猴桃 采后 贮藏效果
马艳玲
作品数：35被引量：45H指数：4
供职机构：佛山科学技术学院食品科学与工程学院
研究主题：海洋放线菌 丁香酚 PCR 酰胺酶 果冻
黄桂东
作品数：133被引量：61H指数：5
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：水苏糖 法夫酵母 虾青素 苏糖 发酵
李海贤
作品数：11被引量：39H指数：3
供职机构：佛山科学技术学院食品科学与工程学院
研究主题：海洋放线菌 PCR 琥珀酸脱氢酶 丁香酚 苹果酸脱氢酶
白永亮
作品数：52被引量：147H指数：8
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：抗性淀粉 香蕉 苦荞 香蕉抗性淀粉 复合酶解
作品列表