-
高观祯
-
-
- 所属机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:医药卫生
- 发文基金:国家重点基础研究发展计划
相关作者
- 周建武
- 作品数：98被引量：243H指数：9
- 供职机构：浙江工商大学
- 研究主题：蛋白 板蓝根 河蚬 英文 美拉德反应
- 饶平凡
- 作品数：474被引量：1,805H指数：22
- 供职机构：浙江工商大学
- 研究主题：分离纯化 纯化 英文 SOD 食品应用
- 柯李晶
- 作品数：101被引量：321H指数：11
- 供职机构：浙江工商大学
- 研究主题：英文 蛋白 河蚬 苦瓜 板蓝根
- 汪惠勤
- 作品数：23被引量：93H指数：6
- 供职机构：中国科学院上海生命科学研究院
- 研究主题：美拉德反应 板蓝根 氨基酸 狗肾 上皮细胞
- 项雷文
- 作品数：58被引量：206H指数：8
- 供职机构：福建师范大学福清分校
- 研究主题：美拉德反应 鱼籽 板蓝根 总黄酮 蛋糕
