-
张鸿
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:南昌大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:长江学者和创新团队发展计划
相关作者
- 黄丽
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:21被引量:94H指数:4
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:氨苄青霉素 人工抗原 百合粉 表面活性剂 百合
- 罗舜菁
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:187被引量:364H指数:11
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
- 刘成梅
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:712被引量:3,744H指数:28
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
- 涂宗财
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:664被引量:2,661H指数:26
- 供职机构:江西师范大学
- 研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
- 陈婷婷
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:28被引量:110H指数:6
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:氯霉素 胶体金 补锌剂 胶体金试纸条 试纸条