朱金珍
作品数： 5被引量：5H指数：1
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘钟栋
作品数：241被引量：1,146H指数：18
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微波 淀粉 小麦淀粉 乳化剂 小麦
施邑屏
作品数：23被引量：270H指数：10
供职机构：中国科学院上海有机化学研究所
研究主题：生物表面活性剂 蔗糖酯 鼠李糖脂 表面活性剂 糖脂
陈肇锬
作品数：26被引量：259H指数：9
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦淀粉 信阳毛尖 小麦淀粉磷酸酯 小麦 微波
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