-
王放
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:教育部
- 所在地区:湖南省 湘潭市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 陆启玉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:246被引量:1,559H指数:20
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
- 张国治
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:10被引量:84H指数:6
- 供职机构:教育部
- 研究主题:稳定剂 大豆蛋白 面包生产 面包 豆奶饮料
- 郑铁松
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:91被引量:730H指数:15
- 供职机构:南京师范大学
- 研究主题:多孔硅 微球 莲子 光子晶体 番茄
- 王显伦
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:19被引量:177H指数:7
- 供职机构:河南省医学科学研究所
- 研究主题:面粉 饼干 鲜骨 微胶囊 发酵
- 何健
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:2被引量:9H指数:2
- 供职机构:教育部
- 研究主题:果汁饮料 稳定剂 花生 麦胚 调味品