2024年8月22日
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郭瑶
作品数: 3
被引量:2
H指数:1
所属机构:
北京林业大学
所在地区:
北京市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
鲁军
作品数:168
被引量:478
H指数:13
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
张琨
作品数:6
被引量:15
H指数:2
供职机构:北京林业大学
研究主题:创新性教学 感官品质 螺旋藻粉 物性参数 微波真空冷冻干燥
任迪峰
作品数:100
被引量:352
H指数:11
供职机构:北京林业大学
研究主题:核桃粕 食品深加工 螺旋藻 炎性介质 多肽
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