张书义
作品数: 44被引量:64H指数:5
  • 所属机构:全国畜牧总站
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

许晓曦
作品数:142被引量:350H指数:9
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:肠道菌群 乳过氧化物酶 HACCP 金黄色葡萄球菌 生物膜
赵宁
作品数:14被引量:53H指数:4
供职机构:东北农业大学生命科学学院
研究主题:牛乳铁蛋白 PCR 黑曲霉 原料乳 P-糖蛋白
赵华
作品数:19被引量:49H指数:5
供职机构:全国畜牧总站
研究主题:奶牛生产性能测定 奶业 生产性能测定 技术培训班 奶农
杨清峰
作品数:4被引量:4H指数:2
供职机构:全国畜牧总站
研究主题:再制奶 安全管理 畜产品安全 技术标准 现代畜牧业
王荃
作品数:7被引量:5H指数:1
供职机构:全国畜牧总站
研究主题:发酵制品 生产菌株 废弃物 家禽饲料 洛克沙胂