朱明
作品数： 9被引量：61H指数：4
  • 所属机构:江南大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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鲍元兴
作品数：21被引量：85H指数：6
供职机构：江苏省微生物研究所有限责任公司
研究主题：低聚异麦芽糖 酶法生产 生产工艺 低聚糖 果糖
徐静娟
作品数：23被引量：303H指数：10
供职机构：江南大学医学院
研究主题：教学改革 护理 教育 本科 茶树菇
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