胡锦荣
作品数: 21被引量:105H指数:6
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘萍
作品数:169被引量:615H指数:14
供职机构:中国农业大学
研究主题:桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
孙君社
作品数:250被引量:1,564H指数:22
供职机构:中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题:植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 漆酶 乳酸菌
张京声
作品数:51被引量:147H指数:8
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:预处理 芽孢杆菌 废物排放 生物质原料 乳酸菌
罗岩
作品数:11被引量:29H指数:4
供职机构:中国农业大学
研究主题:巨大芽孢杆菌 亚硝基血红蛋白 酶法合成 亚硝酸盐 乙醇沉淀
张秀清
作品数:81被引量:234H指数:9
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:功能水 电生功能水 生物质原料 多糖 贯叶连翘