葛焱
作品数: 22被引量:100H指数:6
  • 所属机构:南京农业大学
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金

相关作者

陈安均
作品数:292被引量:1,010H指数:16
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
郭双霜
作品数:11被引量:76H指数:5
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:四川泡菜 亚硝酸盐 乳酸菌 中亚硝酸盐 发酵
蒲彪
作品数:267被引量:1,763H指数:21
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
邹晖
作品数:3被引量:26H指数:3
供职机构:中华人民共和国教育部
研究主题:重大科技基础设施 高校
刘爱军
作品数:133被引量:769H指数:13
供职机构:南京农业大学
研究主题:消费者 影响因素 农业 消费者行为 一带一路