刘晓
作品数： 25被引量：59H指数：5
  • 所属机构:烟台大学
  • 所在地区:山东省 烟台市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

姜竹茂
作品数：112被引量：470H指数：11
供职机构：烟台大学
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
刘花兰
作品数：11被引量：30H指数：3
供职机构：烟台大学
研究主题：功能性低聚糖 饮料 功能及应用 生理功能 干酪乳杆菌
张颂
作品数：18被引量：56H指数：4
供职机构：烟台大学
研究主题：酸奶 饮料 益生菌 羊奶 褐色
刘军军
作品数：10被引量：12H指数：2
供职机构：烟台大学
研究主题：乳制品 益生菌 生鲜牛奶 山药粉 聚葡萄糖
张新涛
作品数：54被引量：12H指数：1
供职机构：烟台大学
研究主题：环氧树脂 胶水 加成反应 半胱胺盐酸盐 分散剂
作品列表