包大跃
作品数: 40被引量:409H指数:10
  • 所属机构:卫生部
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:国家科技重大专项

相关作者

王茂起
作品数:44被引量:890H指数:14
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题:中国食品 HACCP 食品污染 食品添加剂 食品卫生
李泰然
作品数:18被引量:278H指数:6
供职机构:卫生部
研究主题:食品卫生监督 现状及管理 食源性疾病 食品合格率 街头食品
史根生
作品数:10被引量:87H指数:5
供职机构:卫生部
研究主题:食品安全 餐饮业 乳制品 良好生产规范 婴幼儿配方粉
穆源浦
作品数:12被引量:58H指数:4
供职机构:卫生部
研究主题:食品安全 HACCP体系 铁强化酱油 食品卫生标准 食品安全保障体系
徐娇
作品数:30被引量:258H指数:10
供职机构:卫生部
研究主题:HACCP 食品安全 食品 危害分析和关键控制点 餐饮业