吴素蕊
作品数： 118被引量：980H指数：19
  • 所属机构:中华全国供销合作总社
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

桂明英
作品数：120被引量：495H指数：14
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 野生食用菌 菌株 牛肝菌 食品
明建
作品数：221被引量：1,935H指数：25
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 香菇
游金坤
作品数：39被引量：121H指数：6
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 营养成分 营养成分分析 野生食用菌 金耳
邰丽梅
作品数：48被引量：329H指数：11
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 食用菌产业 营养成分 食用菌生产 大型真菌
郭相
作品数：69被引量：270H指数：11
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：菌株 大型真菌 污染率 食用菌 紫丁香
作品列表