戚晓玉
作品数: 18被引量:290H指数:11
  • 所属机构:上海水产大学
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:上海市高等学校科学技术发展基金

相关作者

周培根
作品数:186被引量:1,242H指数:22
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:复方氨基酸 大剂量 凝血障碍 壳聚糖酶 胶原蛋白
王艳
作品数:19被引量:141H指数:8
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:壳聚糖酶 臭氧 紫外线 粪大肠杆菌 假单胞菌
王平平
作品数:8被引量:47H指数:4
供职机构:上海水产大学
研究主题:壳聚糖酶 假单胞菌 菌株 酶活力 细菌
尤瑜敏
作品数:8被引量:110H指数:5
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:氨基葡萄糖盐酸盐 红外光谱 棉籽糖 酚氧化酶 酶促褐变
陶圣诞
作品数:4被引量:34H指数:3
供职机构:上海水产大学
研究主题:壳聚糖酶 假单胞菌 菌株选育 培养条件优化 诱变