李华钧
作品数: 21被引量:149H指数:7
  • 所属机构:西南大学食品科学学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:国家级星火计划

相关作者

杨坚
作品数:104被引量:808H指数:15
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 香气成分 儿茶素 固相微萃取 茶树
廖书娟
作品数:10被引量:252H指数:6
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树 茶树品种 糖苷类香气前体 糖苷 脂肪酸
徐学万
作品数:31被引量:217H指数:10
供职机构:中华人民共和国农业部科技发展中心
研究主题:食品 发酵酸奶 稳定剂 微生物 生产工艺
吉当玲
作品数:10被引量:212H指数:5
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树 茶叶产量 茉莉花茶 农残 干旱胁迫
何洪英
作品数:19被引量:165H指数:8
供职机构:中国科学院成都生物研究所
研究主题:化学成分 生理功能 保健食品 科技期刊 英文摘要