白沙沙
作品数: 67被引量:484H指数:14
  • 所属机构:北京市营养源研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

毕金峰
作品数:550被引量:2,768H指数:29
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 闪蒸干燥
王沛
作品数:44被引量:395H指数:13
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 果肉 变温压差 变温 膨化
丁媛媛
作品数:52被引量:424H指数:13
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 膨化干燥 变温压差 变温 果肉
崔亚娟
作品数:63被引量:312H指数:9
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:食品 高效液相色谱法 烟酸 超高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱法测定
王轩
作品数:27被引量:213H指数:10
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温 果肉 膨化 苹果脆片 苹果