-
钟世荣
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:四川理工学院
- 所在地区:四川省 自贡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省教育厅自然科学科研项目
相关作者
- 刘达玉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:342被引量:1,821H指数:18
- 供职机构:成都大学
- 研究主题:羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
- 冯治平
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:55被引量:327H指数:11
- 供职机构:四川理工学院
- 研究主题:花生分离蛋白 白酒 微观形态 涂膜保鲜 保藏
- 吴士业
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:78被引量:283H指数:11
- 供职机构:四川理工学院生物工程学院
- 研究主题:微观形态 白酒 扫描探针显微镜 浓香型白酒 花生分离蛋白
- 李光辉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:45被引量:278H指数:8
- 供职机构:四川理工学院生物工程学院
- 研究主题:复合调料 复合调味料 复合调味 白酒 调味技术
- 刘云波
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:9被引量:13H指数:2
- 供职机构:四川理工学院生物工程学院
- 研究主题:微观形态 扫描探针显微镜 白酒 成品酒 度数