马爱进
作品数: 95被引量:347H指数:12
  • 所属机构:中国标准化研究院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

孙宝忠
作品数:362被引量:1,398H指数:18
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
贾英民
作品数:270被引量:1,338H指数:18
供职机构:河北科技大学
研究主题:抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 乳酸菌
赵海珍
作品数:17被引量:124H指数:6
供职机构:中华人民共和国环境保护部
研究主题:生态系统服务功能 典型生态系统 港口建设 环境保护 环保
刘文
作品数:245被引量:959H指数:16
供职机构:华中农业大学
研究主题:食品安全 食品 感官分析 欧盟 技术标准
李海鹏
作品数:184被引量:625H指数:15
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度