张春玉
作品数： 68被引量：102H指数：5
  • 所属机构:长春职业技术学院
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:生物学
  • 发文基金:吉林省教育厅科研项目

相关作者

王然
作品数：72被引量：141H指数：7
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：感官评价 烘焙 乳液 食品冷链 指示剂
于丽静
作品数：18被引量：9H指数：1
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：高职院校 教师专业成长 专业基础课 食用菌多糖 环境激素污染
耿敏
作品数：25被引量：19H指数：3
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：开放课程 高职 健康 食品检验 突变体
刘黎红
作品数：28被引量：21H指数：3
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：微粒 感官评价 质构特性 稳定性 PCR
蔡勇
作品数：18被引量：27H指数：4
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：感官评价 啤酒 微粒 反-2-壬烯醛 安全监测
作品列表