-
张科
-
-
- 所属机构:湖北工业大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 李卫
- 作品数:56被引量:261H指数:10
- 供职机构:湖北工业大学
- 研究主题:二氢杨梅素 抗氧化 藤茶 微波提取 序半连续式反应器
- 袁江兰
- 作品数:69被引量:163H指数:7
- 供职机构:湖北工业大学
- 研究主题:酱油 米渣 米渣蛋白 大米蛋白 生酱油
- 汪超
- 作品数:502被引量:775H指数:16
- 供职机构:湖北工业大学
- 研究主题:发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
- 倪学文
- 作品数:86被引量:420H指数:11
- 供职机构:湖北工业大学
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 银杏外种皮 复合膜 乙基纤维素 水蒸气透过率
- 姜发堂
- 作品数:163被引量:660H指数:13
- 供职机构:湖北工业大学
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 植物多糖 性能研究 稳定性